鳥じん 浅草地下街店

昭和の面影を色濃く残す浅草地下街の通路を進むと、香ばしい煙とともに「鳥じん 浅草地下街店」の暖簾が見えてきます。ふらりと立ち寄って旨い鶏で一杯やりたいときに頼りになる、本格派の焼き鳥処です。

まず試したいのは、鮮度の良さが際立つ串焼きの数々です。岩手県産の若鶏の肝を使った「肝」は、大ぶりで中はふっくら、外は香ばしく焼き上げられ、昆布やどんこを合わせた自家製タレのコクが肉の甘みを引き立てます。弾力ある噛みごたえとジューシーな脂が広がる「せせり」には、宮古島や瀬戸内海、アンデスの岩塩をブレンドした特製塩が合わされ、噛むほどに旨味が溢れます。ふっくら柔らかな肉汁を蓄えた名物の「つくね」や、さっぱりといただける「ささみわさび」など、部位ごとの個性を楽しむなら「おまかせ5本セット」から始めるのもおすすめです。

串焼きと並ぶ見逃せない名物が、鮮度を活かした鶏料理です。レバ刺し、ハツ刺し、砂肝刺し、ささみ刺しが一皿に揃う「とり刺し盛り合わせ」や「もものたたき」は、素材そのものの持ち味が生きる贅沢な酒肴です。さらに、自家製スモークベーコンといぶりがっこのポテトサラダや、特製味噌を添えた「とりみそキュウリ」など、箸休めの一品も気の利いた顔ぶれが揃っています。

信州の地酒から焼酎、ワインまで揃う酒の品揃え

料理を引き立てるお酒のラインナップも充実しています。信州から直接仕入れる「白馬錦 雪解け吟醸」や「大雪渓 純米吟醸」をはじめ、全国から厳選された日本酒が冷酒や熱燗で楽しめます。九州の本格芋焼酎や麦焼酎「つくし」、奄美の黒糖焼酎「龍宮」に加え、鶏料理に合うボトルワインまで幅広く選べるため、その日の気分に合わせた一杯が見つかります。

店内にはカウンター席とテーブル席が用意されており、仕事帰りに一人でじっくり串を味わうひとときにも、親しい仲間とグラスを傾ける時間にも寄り添ってくれます。土日なら13時から営業しているため、浅草散策の合間にふらりと昼酒を楽しむ選択肢としても心地よい一軒です。